Польза грибных экстрактов для организма

Польза грибных экстрактов

Ученые современности сходятся во мнениях, что диетические добавки являются непременной составляющей здорового образа жизни. Неполноценное питание и недостаток полезных элементов в пище ведут к общему упадку сил организма. Чтобы этого избежать разнообразьте свой рацион питания, или включите в него диетические добавки. Вы легко сможете подобрать необходимый набор в соответствии с особенностями своего образа жизни.

Диетические добавки на основе грибов имеют ряд существенных преимуществ. И первое то, что при их употреблении человек получает комплекс родственных соединений, влияющих на него гораздо мягче и бережней, чем различные синтетические. Как и большинство полезных продуктов грибы теряют все свои оздоравливающие свойства при любой термической обработке. Так что употребляя в пищу готовые грибы мы не можем полностью использовать их лечебный потенциал. А вот в концентрированных грибных экстрактах биологически активные вещества максимально сохранены.

В базидиальных грибах можно найти широкий спектр биологически активных соединений: необходимые организму человека полисахаридов, в т.ч. b–1,3-глюканов, белков с преобладанием незаменимых аминокислот, липидов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, включая арахидоновую, веществ фенольной природы, каротиноидов, антиоксидантов, витаминов( группы В, РР, Е, С эргостерол) . пищевых волокон, хитин-глюканового комплекса, микро- и макроэлементов (кальций, магний, калий, фосфор, железо, натрий, цинк и др.). ферментов и др обеспечивает высокие сорбционные, онкостатические, иммунокоррегирующие и другие функциональные свойства диетических добавок на основе грибов. Наличие в них широкого комплекса биологически активных веществ, в т.ч. большого количества углеводов и углеводных протекторов (маннит, трегалоза) позволяет рекомендовать использовать их в качестве питания спортсменов.

Положительное воздействие экстрактов грибов на организм человека доказано экспериментально и клинически. Различают следующее терапевтическое воздействие грибных экстрактов:

  • восстанавливает структуру и функции, поврежденных травмирующими факторами, рецепторов биологических мембран клеток за счет инозитальных фосфалипидов;
  • ингибирует образование эндогенного холестерина, что способствует снижению гиперхолестеринемии;
  • активизирует образование ц-АМФ в мозге, сердце, печени, желудке и крови, что способствует улучшению микроциркуляции крови и уменьшению зон тканевой атрофии;
  • нормализует работу печени и уровень ферментов печени трансаминаз при гепатитах В и С;
  • активизирует образование эндогенных интерферонов и интерлейкинов, обеспечивая активацию В и Т-лимфоцитов и нормализует уровень сывороточных иммуноглобулинов;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • снижает содержание холестерина в крови;
  • нормализует работу кровеносной системы; 
  • увеличивает синтез альбумина в крови;
  • помогает восстановиться иммунной системе.

Грибные экстракты рекомендовано использовать для:

  • улучшение работы головного мозга, активизации творческого потенциала человека;
  • повышение сопротивляемости организма по отношению к негативным факторам окружающей среды;
  • профилактика нарушения обменных процессов и возникновения связанных с этим хронических заболеваний;
  • ускорения выведения из организма токсических и чужеродных веществ, улучшению метаболизма.

Институтом ботаники им. Н.Г. Холодного Национальной Академии наук Украины изучено 150 видов лечебных грибов, а всего в мире насчитывают более 450 видов исследованных грибов с лекарственными свойствами. Научно-производственное объединение ФитоБиоТехнологии занимается изучением и производством концентрированных экстрактов грибов наиболее популярных в оздоровительной практике видов таких как: Чага, Лисички, Кордицепс, Рейши, Веселка, Трутовик, Маитаки, Шиитаки, Копринус, Трамета, Агарик, Герициум.